6 Unidades de croqueta preparada com costela desfiada e temperada na casa
Nostra massa de pizza bem fina assada com parmesão e alecrim, acompanhada de coalhada temperada, caponata e sardela.
Nostra massa de pizza recheada com mozzarella, calabresa artesanal, parmesão e com um toque de alecrim.
Nostra massa de pizza recheada com mozzarella, provolone, gorgonzola e parmesão 12 meses de cura, finalizada com um fio de melado e orégano.
Nostra massa de pizza assada de forma especial, recheada com creme de alcachofra, tomate confit, mortadela italiana original com pistache, finalizada com pistache picado, brotos, azeite e parmesão. Servida em formato de meia lua.
Burrata é a nossa rainha dos queijos servida dentro de um pão feito com a nostra massa de pizza envolta em pesto genovês da casa, tomates cereja, brotos, pétalas de flores e finalizada com crema de balsâmico de Modena.
Mix de folhas frescas, presunto parma, tomate cereja e lâminas de parmesão, temperada com molho de mel e mostarda, servida dentro de um pão feito com nostra massa de pizza.
Burger suculento com queijo derretido e assado no forno dentro da nostra massa de pizza, servidos com batata rústica temperada ao nostro modo e aioli.
Burger suculento, pancetta crocante e cebola caramelizada, assado no forno dentro da nostra massa de pizza, servidos com batata rústica temperada ao nostro modo e aioli.
Burger suculento com creme de alcachofra e gorgonzola, assado no forno dentro da nostra massa de pizza, servidos com batata rústica temperada ao nostro modo e aioli.
Pão preparado com nostra massa de pizza, assado e recheado com mozzarella, calabresa artesanal e parmesão.
Pão preparado com nostra massa de pizza, assado e recheado com mozzarella de búfala, presunto parma, tomate, azeite e rúcula baby.
Massa de pizza aberta com as mãos em formato retangular, como se fazia há 2000 anos, com pesto genovês da casa, mozzarella, pancetta, camarão, gotas do nostro molho de tomate e parmesão.
Massa de pizza aberta com as mãos em formato retangular, como se fazia há 2000 anos, com mozzarella, gorgonzola e pera marinada no azeite.
Massa de pizza aberta com as mãos em formato retangular, como se fazia há 2000 anos, com nostro molho de tomate, mix de cogumelos salteados no azeite, manjericão e linhaça dourada.
Molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole, mozzarella e orégano.
Molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole, mozzarella de búfala, parmesão 12 meses de cura, azeite extra virgem e basilicão fresco.
Molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole, calabresa artesanal, alecrim, cebola roxa, parmesão 12 meses de cura e finalizada com crema de balsâmico de Modena.
Molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole, mozzarella e calabresa artesanal. Nostra homenagem a pizzaria mais antiga da América Latina, fundada em 1924.
Molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole, mozzarella de búfala, presunto Royale, alcachofras, funghi porcini, azeitonas pretas, parmesão 12 meses de cura e basilicão fresco.
Mozzarella, provolone, salame diavoletto, parmesão 12 meses de cura, gotas de pesto e nostro molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole, finalizada com crema de balsâmico de Modena e mel.
Molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole, alho laminado, alcaparras, azeitonas pretas, alici, manjericão, azeite extra virgem e finalizada com parmesão 12 meses de cura.
Mozzarella, Provolone, Gorgonzola e parmesão 12 meses de cura, finalizada com fio de melado e orégano.
Ricota, mozzarella, brócolis napoletano (friariello), linguiça fresca artesanal, parmesão 12 meses de cura, basilicão fresco e gotas do nostro molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole.
Molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole, mozzarella de Búfala e azeite, finalizada com presunto parma, rúcula selvática e raspas de limão siciliano.
Molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole, mozzarella, provolone, abobrinha fatiada, azeite e parmesão 12 meses de cura, finalizada com geleia de alho negro e parmesão ralado na hora.
Ricota, mozzarella, brócolis napoletano (friariello), linguiça fresca artesanal, parmesão 12 meses de cura, basilicão fresco e gotas do nostro molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole. Dentro da nostra massa de pizza fechada.
Molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole, mozzarella, pepperoni e cebola roxa, finalizada com orégano e parmesão 12 meses de cura ralado na hora
Pizza autoral elaborada pelo nostro chef. Mozzarella de búfala, manjericão fresco, presunto alemão defumado e gotas do nostro molho de tomate, finalizada com geleia de alho negro e brotos da estação.
Clássica lasagna à bolonhesa, servida com fonduta de queijos e molho pomodoro.
Filé mignon empanado à moda da casa, finalizado no forno com nostro molho de tomate, queijo mozzarella e parmesão. Acompanhado de linguine ao molho pesto.
Costeleta de porco empanada e frita, servida com baby rúcula e parmesão ralado.
Massa curta italiana servida com ragu de costela, cozido em baixa temperatura.
Massa longa italiana servida com nostro molho de tomates pelados cultivados aos pés do Vesuvio em Napole e guanciale.
Tiras de massa de pizza frita cobertas com creme de avelã italiano.
Tiras de massa de pizza frita cobertas com creme de pistache italiano.
Massa de pizza aberta com as mãos em formato retangular, como se fazia há 2000 anos atrás, coberta com doce de leite argentino e finalizada com castanha de caju picada.
Massa de pizza aberta com as mãos em formato retangular, como se fazia há 2000 anos atrás, coberta com creme de avelã italiano e finalizada com castanha de caju picada.
Massa de pizza aberta com as mãos em formato retangular, como se fazia há 2000 anos atrás, coberta com creme de pistache italiano e finalizada com pedaços de pistache picado.
Espumante, Aperol e água com gás em um brinde leve, borbulhante e refrescante.
Gin, Campari e vermute rosso em um amargo elegante com toque adocicado.
Gin, limão, xarope e angostura em um cítrico aromático e sofisticado.
Whisky com mel, gengibre e limão em um equilíbrio picante, defumado e refrescante.
Cachaça, limão e doçura equilibrada, o clássico brasileiro que não sai de moda.
Gin, limão e purê artesanal de amora, frutado, cítrico e vibrante.
Espumante rosé, infusão de morango e especiarias em um cítrico picante e envolvente.
Rum, espumante, limão e manjericão em uma combinação herbal, cítrica e refrescante.
Vinho verde, Aperol e maracujá artesanal em um fim de tarde leve e tropical.
Vodka com hibisco, limoncello e vermute rosé em um cítrico floral de intensidade única.
Espumante, St. Germain e hortelã em um floral herbal e super refrescante.
Limoncello artesanal com espumante em um clássico cítrico e vibrante.
Vinho, refrigerante de limão siciliano e vermute rosso em um frescor vínico mediterrâneo.
Chopp, limoncello e limão siciliano em um cítrico refrescante com alma italiana.
Whisky, limão e espuma de clara em um clássico cítrico com notas amadeiradas.
Maçã, camomila e especiarias em um doce floral com leve toque picante.
Jabuticaba, limão e hibisco em um coquetel doce, floral e com brasilidade.
La Mancha · Constelación
La Mancha · Constelacion
Vale dos Vinhedos Alto Feliz · Don Guerino
Vale dos Vinhedos Alto Feliz · Don Guerino
Vale dos Vinhedos Alto Feliz · Don Guerino
Altos Montes · Luiz Argenta
Vale dos Vinhedos Alto Feliz · Don Guerino
Serra Gaúcha · Vinícola Basso
Vale dos Vinhedos Alto Feliz · Don Guerino
Altos Montes · Casa Corba
Serra Gaúcha · Vinícola Basso
Champagne · Louis Roederer
Champagne · Charles Benoit
Friuli Venezia Giulia · Toso
Paarl | Backsberg
Swartland | Babylon´s Peak
Sauta | El Provenir
Mendoza | Renascer
Mendoza | Luis Segundo C.
Patagônia | Bodega Malma
Patagônia | Bodega Malma
Serra Gaúcha | My Winery
Altos da Cunha | Vinícola Luiz Argenta
Vale dos Vinhedos Alto Feliz | Don Guerino
Vale dos Vinhedos Alto Feliz | Don Guerino
Valle de Colchagua | Casa Silva
Valle del Maule | Chilean Wine Company
Valle Maule | Chilean Wine Company
Vale de Casablanca | Quintay
Valle Central | Vina de Aguirre
Vale do Loire | Gran Vin Du Val de Loire
Chablis | La Grande Couronne
Languedoc - Roussillon | Marilyn Lasserre
Bordeaux | Vignobles
Sicilia | Giacondi
Toscana | Duca Di Saragnano
Toscana | Giacondi
Piemonte | Toso
Dão | Adega Cooperativa De Silgueiros CRL
Península de Setúbal | Bacalhôa Vinhos
Península de Setúbal | Bacalhôa Vinhos
Península de Setúbal | Bacalhôa Vinhos
Península de Setúbal | Adega de Pegões
Península de Setúbal | Adega de Pegões
Vinho Verde | Mar Salgado
Vinho Verde | Carneiro Wine
Las Violetas, Canelones | Familia Bresesti
Mendoza · Luis Segundo C.
Mendoza · Los Haroldos
Vale Casablanca · Quintay
Toscana · Giacondi
Provance · Chateau Chautarde
Mediteranio · Marrenon
Swartland | Babylon's Peak
Sauta | El Provenir
Mendoza | Bodega Renascer
Mendoza | Bodega Renascer
Mendoza | Bodega Renascer
Mendoza | Andres Growers
Mendoza | Andres Growers
Mendoza | Andres Growers
Mendoza | Luis Segundo C.
Mendoza | Funckenhausen Vineyards
Mendoza | Monteviejo
Mendoza | Bodegas Lopez
Mendoza | Bodegas Lopez
Patagônia | Bodega Malma
Patagônia | Bodega Malma
Patagônia | Bodega Malma
Patagônia | Bodega Malma
Patagônia | Bodega Malma
Serra Gaucha | My Winery
Vale do São Patício | Vinícola Monte Castelo
Vale do São Patício | Vinícola São Patricio
Vale do São Patício | Vinícola São Patricio
Campanha Gaúcha | Vinícola Basso
Campanha Gaúcha | Vinícola Basso
Vale dos Vinhedos Alto Feliz | Don Guerino
Vale dos Vinhedos Alto Feliz | Don Guerino
Vale dos Vinhedos Alto Feliz | Don Guerino
Vale dos Vinhedos Alto Feliz | Don Guerino
Vale dos Vinhedos Alto Feliz | Don Guerino
Vale dos Vinhedos Alto Feliz | Don Guerino
Vale dos Vinhedos Alto Feliz | Don Guerino
Vale dos Vinhedos Alto Feliz | Don Guerino
Vale do Alto Maipo | Concha y Toro
Valle de Colchagua | Casa Silva
Valle de Colchagua | Casa Silva
Valle de Colchagua | Casa Silva
Valle de Colchagua | Casa Silva
Valle de Colchagua | Casa Silva
Valle de Colchagua | Casa Silva
Valle de Colchagua | Casa Silva
Valle de Colchagua | Casa Silva
Valle de Colchagua | Casa Silva
Valle de Colchagua | Casa Silva
Valle de Casablanca | Quintay
Valle de Casablanca | Quintay
Valle de Casablanca | Quintay
Valle de Rapel | Tagua Tagua
Valle de Rapel | Tagua Tagua
Valle de Rapel | Tagua Tagua
Valle de Rapel | Tagua Tagua
Valle del Maule | Chilean Wines Company
Valle del Maule | Chilean Wines Company
Valle del Maule | Chilean Wines Company
Valle del Maule | CWC
Valle del Maule | CWC
Valle Central | Vina de Aguirre
Valle Central | Vina de Aguirre
Bordeaux | German Castillon
Bordeaux | Chambeau Montagne
Bordeaux | Producta Vignobles
Bordeaux | Producta Vignobles
Bordeaux | Constant Lesquireau
Cahors | Chateau de Cayx
Cahors | Chateau de Cayx
Fronton | Comte de Negret
Rhône | Terroir Des Crus
Languedoc - Roussillon | Marilyn Lasserre
Languedoc - Roussillon | Marilyn Lasserre
Languedoc - Roussillon | Les Mougeottes
Languedoc - Roussillon | Marilyn Lasserre
Toscana | Duca Di Saragnano
Toscana | Sensi
Toscana | Duca Di Saragnano
Toscana | Giacondi
Toscana | Enoitalia
Toscana | Giacondi
Toscana | Fattoi
Toscana | Sensi
Toscana | Babanera
Puglia | Giacondi
Puglia | Giacondi
Puglia | Provinco
Abruzzo | Duca Di Saragnano
Abruzzo | Duca Di Saragnano
Abruzzo | Sensi
Abruzzo | Giacondi
Piemonte | Tenuta Rocca
Piemonte | Toso
Piemonte | Toso
Piemonte | Tenuta Rocca
La Mancha | Condeza de Leganza
Bodega Requiem Hispania | Réquiem
Rioja | Coto de Rioja
Rioja | Coto de Rioja
Rioja | Bodegas Aradón
Península de Setúbal | Bacalhôa Vinhos
Península de Setúbal | Bacalhôa Vinhos
Península de Setúbal | Bacalhôa Vinhos
Península de Setúbal | Adega de Pegões
Península de Setúbal | Adega de Pegões
Península de Setúbal | Adega de Pegões
Dão | Adega Cooperativa de Silgueiros CRL
Central Ranges | Lone Kangaroo
California | Ata Rangi Vineyard
California | Ata Rangi Vineyard
Cerro Chapéu | Bodega Cerro Chapéu
Cerro Chapeu | Bodega Cerro Chapeu
Cerro Chapeu | Bodega Cerro Chapeu
Las Violetas, Canelones | Familia Bresesti
Paso Cuello | Bodega Juan Toscanini